Pautas Claves
La manipulación adecuada del pollo es esencial para garantizar la seguridad alimentaria. Aquí te presentamos algunas pautas clave.
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Lavado de Manos
Antes de preparar alimentos y durante el proceso, lávate las manos, especialmente al manipular pollo crudo.
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Evitar Contaminación Cruzada
Utiliza utensilios y equipos separados al manipular pollo crudo. Evita el contacto con alimentos cocidos o listos para consumir.
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No Lavar el Pollo
Nunca laves la carne de pollo, ya que esto puede propagar bacterias. Cocínalo directamente sin lavar.
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Cocinar Completo
Asegúrate de cocinar el pollo completamente. No debe haber partes rosadas cerca de los huesos.
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Recalentar Sobras
Si quedan restos de pollo, recaliéntalos completamente antes de consumirlos en la siguiente comida.